La ensalada griega simple es un plato refrescante y delicioso que combina ingredientes frescos y sabrosos para crear una experiencia culinaria mediterránea auténtica. Con sabores vibrantes y colores brillantes, esta ensalada es perfecta como acompañamiento o como plato principal ligero.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros, cortados en rodajas
- 1 pepino inglés, cortado en rodajas
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
- 200 g de queso feta, desmenuzado
- 100 g de aceitunas kalamata
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga (opcional, para servir)
Instrucciones:
- En un plato grande para servir, disponga las rodajas de tomate, pepino, cebolla y pimiento en capas alternas.
- Espolvoree el queso feta desmenuzado sobre las verduras.
- Distribuya las aceitunas kalamata sobre la ensalada.
- En un pequeño tazón, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Rocíe el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
- Opcionalmente, sirva la ensalada sobre hojas de lechuga para una presentación elegante.
Consejos:
- Para una ensalada aún más refrescante, refrigere los ingredientes antes de preparar la ensalada.
- Añada hojas de albahaca fresca o menta picada para un toque adicional de sabor mediterráneo.
- Sirva la ensalada griega simple como acompañamiento de platos de carne a la parrilla o como plato principal junto con pan pita caliente y hummus.
